La cuisine indienne est en constante évolution en France, avec une vague de nouvelles tendances culinaires qui prennent d’assaut les restaurants et les cuisines domestiques. Les saveurs traditionnelles des épices, herbes et lentilles indiennes se mélangent désormais à des techniques de cuisine contemporaines, créant une expérience culinaire unique.
Parmi ces tendances, on trouve une plus grande attention portée à la cuisine végétarienne et végétalienne. En effet, l’Inde est connue pour son grand nombre de plats végétariens, illustrant la diversité des options disponibles pour ceux qui suivent un régime à base de plantes.
De plus, la popularité des « thali » continue de croître. Traduit par ‘plateau’ en français, le thali est un repas indien qui offre une variété de petits plats servis sur un seul plateau. C’est une excellent moyen d’expérimenter plusieurs saveurs et textures en une seule fois.
Pour ceux qui sont curieux de découvrir ces nouvelles tendances, n’hésitez pas à visiter notre restaurant. Notre menu innovant saura certainement ravir vos papilles. Découvrez par vous-même en cliquant ici pour réserver une table.